1. Actividades educativas y de formación

  • Desarrollo sostenible, banketing y servicios especializados

  • Apoyo a cocineros con talento

2. Actividades de investigación, promoción y desarrollo de modelos e instrumentos que fomenten el desarrollo sostenible

  • Innovación en el sector vitivinícola de Euskadi; NEIKER Tecnalia, Bodega Gorka Izagirre.

  • Mantenimiento de banco de germoplasma; NEIKER Tecnalia

  • Asesoramiento en recuperación de suelo, fertilización y sanidad del viñedo; NEIKER Tecnalia, Bodega Gorka Izagirre.

  • Auditoría energética en el conjunto Azurmendi; Escuela de Ingeniería de Bilbao.

3. Actividades de divulgación y creatividad

  • Ejemplos de proyectos exitosos para un mundo más sostenible

  • Restaurantes de Bizkaia se unen para trabajar en gastronomía sostenible

  • ‘Graphic Recording’ de las Jornadas sobre Gastronomía y Desarrollo Sostenible

  • Cuaderno de Flores y Plantas de Bizkaia

  • Libro productores Basque Know How

    Cuaderno de productores

  • Creación de elementos cerámicos para gastronomía; Facultad de Bellas Artes UPV/EHU

  • Panel Acústico | Diseñado por l@s alumn@s de bellas artes

    Diseño de paneles acústicos en colaboración con la Facultad de Bellas Artes UPV/EHU.

  • Representación gráfica de la flora de Bizkaia; Facultad de Bellas Artes UPV/EHU

4. Actividades de proyección internacional.

  • Simposio «Gastronomía y Desarrollo Sostenible»